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hainet

只讲究好看的肤浅日常料理

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今天答辩完了,想放松一下自己来论坛看看,顺便把平时做的一些菜放上来~

身边的朋友都觉得我只会做黑暗料理,所以只能到论坛来找点自我满足感了 -。-

 

话说三月份的时候突然想做日式拉面,特地去华人超市买了日式拉面的汤底调味包(最精髓的部分就这样处理了~),学会了煮溏心蛋,最后尝试了好几次才做出自己满意的摆盘~

后来试着做了日式亲子饭,没有味淋,没有米酒,就只是酱油、料酒和糖,但味道意外是我喜欢的,真是简单又好吃的料理啊~~

之后又试着做了照烧鸡排,调料和亲子饭用的都一样,鸡腿肉又嫩又便宜,不知不觉就做了好多次~

 

其他一些菜就都是心血来潮做的了,只能说卖相是可以的,但味道的变化区间很大,还是觉得能有人做饭给我吃就好了 -。-

 

番茄酱拌面配蔬菜鸡蛋

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水果芭菲

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萝卜炖牛腩

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肉末豆腐

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白菜炒年糕

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什锦炒乌冬

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叉烧面配溏心蛋

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蜜汁排骨饭

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鸡蛋饼配红薯烤鱼排

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西柚牛油果色拉(非常难吃-。-)

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照烧鸡排饭

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日式亲子饭

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Edited by hainet
排一下版~
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牛油果不够熟是非常难吃的

我第一次买牛油果吃的时候就试过,之后就知道了...

话说牛油果可以加淡奶加炼乳打成冰沙,味道不错

在外头试过,在家里除非有适合打冰沙的搅拌机,不然一般上较难做到吧

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6 小时前, 寒潭孤雁说:

牛油果不够熟是非常难吃的

我第一次买牛油果吃的时候就试过,之后就知道了...

话说牛油果可以加淡奶加炼乳打成冰沙,味道不错

在外头试过,在家里除非有适合打冰沙的搅拌机,不然一般上较难做到吧

我好像比较喜欢吃咸口的牛油果,加点盐碾碎涂面包上吃我觉得还不错~ 虽然大部分时候我是懒得碾碎它的,就只是切成小块后加点盐就着面包吃_(:з」∠)_

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在 2018/6/21 在 PM8点54分, hainet说:

我好像比较喜欢吃咸口的牛油果,加点盐碾碎涂面包上吃我觉得还不错~ 虽然大部分时候我是懒得碾碎它的,就只是切成小块后加点盐就着面包吃_(:з」∠)_

我试过混合金枪鱼罐头一起吃,当然只是浸橄榄油/葵花籽油的那种,偶尔会做成沙拉

...话说你买的牛油果该不会还是绿色的吧?

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在 2018/6/24 在 AM8点27分, 寒潭孤雁说:

我试过混合金枪鱼罐头一起吃,当然只是浸橄榄油/葵花籽油的那种,偶尔会做成沙拉

...话说你买的牛油果该不会还是绿色的吧?

哈哈,是因为看上去比较硬吗,我一直都不知道是怎么回事,以为是碰运气,直到最近我爸妈来看我,才教育我说牛油果要放到外壳颜色很深了再吃,说木瓜也是这样 _(:3」∠)_

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21 小时前, hainet说:

哈哈,是因为看上去比较硬吗,我一直都不知道是怎么回事,以为是碰运气,直到最近我爸妈来看我,才教育我说牛油果要放到外壳颜色很深了再吃,说木瓜也是这样 _(:3」∠)_

确实是这样...不止要深褐色,也要捏一捏看软度,有蒂的就剥开来看是不是还是青绿色的,没蒂的很容易从那个部分开始烂

软硬适中最好,太软的里面很可能是已经烂了

 

青木瓜其实也可以吃,但是最好吃的方法是削薄片,然后加醋加糖,还有剪碎的酸梅一起腌,也可加一些辣椒提味

放个几天就是一道极佳的开胃小吃了

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在 2018/7/3 在 AM9点29分, 寒潭孤雁说:

确实是这样...不止要深褐色,也要捏一捏看软度,有蒂的就剥开来看是不是还是青绿色的,没蒂的很容易从那个部分开始烂

软硬适中最好,太软的里面很可能是已经烂了

 

青木瓜其实也可以吃,但是最好吃的方法是削薄片,然后加醋加糖,还有剪碎的酸梅一起腌,也可加一些辣椒提味

放个几天就是一道极佳的开胃小吃了

犀利啊,感觉你好懂做菜,话说你是不是这一版的版主呀 -。-

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对,有些料理真的是只能看不能吃,比如我做的奶油西红柿草莓沙拉,看起来好看,但是味道........

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