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高蛋白低卡路里的美味?河豚可以!

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日本可食用的河豚22种,最有名的非虎河豚莫属。

整只河豚不同部位,不同的吃法。

凉拌鱼皮,鱼腹刺身,烤白子,炸排骨,涮锅。。。

最后刷锅的汤配上腌菜做一小锅粥。。。完美

吃河豚的季节当然是冬天最肥美。掐指一算,竟有有几个月没吃了,冬天是等不及了。

 

 

 

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实不相瞒,我手机里依然存着一张炸河豚🐡的照片,一直想尝尝。

然而我妈不让我尝,说危险……

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在 5/12/2018 在 PM9点05分, Ahhhh.说:

实不相瞒,我手机里依然存着一张炸河豚🐡的照片,一直想尝尝。

然而我妈不让我尝,说危险……

虽然我没吃过河豚,但我知道是需要有经验的师傅处理过才较安全的

听说一部分老师傅会保留一些毒素让食客吃的时候口中有麻麻的感觉的?

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在 2018/5/13 在 PM11点54分, 寒潭孤雁说:

虽然我没吃过河豚,但我知道是需要有经验的师傅处理过才较安全的

听说一部分老师傅会保留一些毒素让食客吃的时候口中有麻麻的感觉的?

我觉得应该不是刻意保留的,毕竟致死的剂量就已经极低了,很难控制。

看过蔡澜评价河豚肝时也曾说过嘴会麻麻的,感觉有点恐怖,不过他又说比河豚肉好吃很多。

最近似乎比较少有听到因为吃河豚而中毒的新闻,而且现在养殖的河豚能控制低毒了……

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每次看日剧里面人吃河豚就感觉超美味的

在家附近的酒店餐桌上吃过养殖河豚,只有一种做法,就是红烧。。。

呵呵呵,味道就和一般的鱼没啥两样,最重要的是那个皮!反面放着让人直接吞说对胃好,吞过没吞成改为嚼的人表示一言难尽,再也不想尝试第二次

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