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付上的图片是冲绳某和食餐厅的荞麦面套餐

大家喜欢吃荞麦面吗

楼主非常爱
平常食量就不大,碰巧那天没胃口,吃个荞麦面+几片鱼生的套餐就饱了


日本的荞麦面有热食或冷食两种吃法
我平常在家里饿了煮面条也是煮荞麦面,配鲣鱼汁汤底热食
宵夜充肌最好,面条分量可以自己控制,荞麦面又不会胖
但其实这样配味道不是最好的

夏天我也试过买味醂和酱酒煮ざるそば的汁
好像有点太咸。。。暂时还没找到做得好吃的方法
(厨艺不精只好将就吃了)

 

IMG_4865.JPG

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荞麦面,我也很爱吃!不过在国内比较少有机会吃到,甚至连提供荞麦面的餐厅都很少……

只记得去日本的时候吃过的荞麦面。

这么说来我也饿了,可怜的我身边只有泡面可以将就一下了……

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有的地方只有荞麦面,感觉属于清淡类的。另外不知道是不是错觉,在11区比较偏的地方,荞麦面出现的几率比拉面大很多

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